Cara Membuat Roti Naan

1
5848

Siapa sih yang ngga suka roti naan khas India? Apalagi yang baru saja dikeluarkan dari oven tandoor dan masih mengepul saat kita robek. Anak-anak saya penggemar roti, dan roti naan ditabur keju, wijen atau bawang putih adalah salah satu alasan mengapa mereka entusias kalau diajak makan ke restoran India.

Tour de pantry kali ini menuju ke dapur India, dan khususnya ke arah oven untuk membuat naan. Cara yang paling gampang dan lumayan sukses diberikan oleh Anjum Anand pada vidoe di bawah ini:

Benar fool proof and also kids proof! Anak saya yang umur 5 tahun paling suka bantu meremas adonan dan menabur topping.

What you need from the pantry

Tepung, susu dan minyak olive. Untuk versi lebih sehat, saya menggunakan tepung sourdough roggenfix (benefit sourdough bisa dibaca di sini theguardian.com) dan susu almond.

Other ingredients

Feta cheese, garlic, wijen, mozzarella cheese, herbs, any kind of your favorite ingredients untuk naan topping!

Preparation

Watch the video! And enjoy.

1 COMMENT

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.