Easy Cooking: Avocado on Toast

1
3540

Saya suka masak karena saya suka makan. Sesederhana itu. Tapi karena saya juga agak pemalas, saya biasanya mencari resep yang sederhana, tidak terlalu banyak bahan dan bumbu serta (kalau bisa) pocket-friendly.

Belakangan ini ceritanya saya lagi ketagihan alpukat gara-gara melihat satu posting-an avocado on toast di Instagram. Lalu saya browsing dan menemukan bahwa avocado on toast merupakan hidangan standar di Australia sana. Berdasarkan cerita teman yang dulu sempat tinggal lama di Sydney, alpukat biasanya digunakan untuk menggantikan mentega (butter), jadi cocok buat mereka yang vegan.

Kalau saya lagi suka banget makan sesuatu, biasanya saya suka cari resep lain yang menggunakan bahan utama yang sama. Nah, berikut adalah beberapa hasil percobaan variasi resep alpukat yang saya lakukan.

  • Avocado on toast with feta cheese and roasted tomatoes.
  • Pasta with avocado, hard-boiled egg, sautéed spinach, roasted tomatoes and feta cheese.
  • Poached egg on a bed of avocado slices and toasted bread with tomato salsa on the side.
  • Avocado, tofu and french green beans salad with sesame dressing.

Selamat bereksperimen!

Avocado on toast with feta cheese and toasted tomatoes.
Avocado on toast with feta cheese and roasted tomatoes.
Avocado, tofu and french green beans salad with sesame dressing.
Avocado, tofu and french green beans salad with sesame dressing.
Poached egg on a bed of avocado slices and toasted bread with tomato salsa on the side.
Poached egg on a bed of avocado slices and toasted bread with tomato salsa on the side.
Pasta with avocado, hard-boiled egg, sautéed spinach, toasted tomatoes and feta cheese.
Pasta with avocado, hard-boiled egg, sautéed spinach, roasted tomatoes and feta cheese.

1 COMMENT

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.