Memasuki akhir tahun, selain dimulainya musim dingin di Netherlands, juga ada perayaan tahunan SinterKlaas setiap tanggal 5 December. Bagi Separuh warga Belanda, perayaan ini malah dianggap lebih penting daripada Christmas. Sementara bagi kita di Indonesia mungkin keduanya sama saja. Sinterklaas merupakan salah satu tradisi lama Nederland.
Mendekati SinterKlaas sekitar pertengahan November, tempat-tempat perbelanjaan di sini mulai menjual jajanan khusus seperti: Peppernoten/Kruidnoten, Chocolate peppernote, Taai-taai, Speculaas dan Amandel Speculaas, juga Chocolate Letters (berupa Chocolate dalam bentuk Alphabet dibagikan setiap 5 December di sekolah, kantor atau ke sesama teman sesuai abjad awal nama mereka)
Bagi anak-anak, pada hari perayaan, biasanya pergi ke tempat dimana ada pertunjukan SinterKlaas dan Zwaartepit (Pit Hitam).
